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Una receta que puede ser muy elaborada o muy sencilla, las albóndigas en salsa son la expresión máxima de la cocina tradicional.

Mis primeros “experimentos” con la técnica de cocina Sous Vide, y debo decir que estoy encantada. Me gustan muchas cosas de esta forma de cocinar, pero lo que mas destacaría es la sencillez

Sigo experimentando con la técnica de cocina Sous Vide con unos resultados asombrosos…

¿Que maravilla, verdad? A las que ya tenéis la Cecofry, no hace falta que os diga nada, ya no podéis estar sin ella.

Son días de experimentar…tenia unos contramuslos que compré ya marinados (en Mercadona para mas señas), de esos que te sacan de un apuro cuando vas sin tiempo para recetas elaboradas…y me dije ¿que mejor que probarlos al vacío?

Seguro te atreves con estas costillas de cerdo ¡con tu olla GM todo es posible!

¡Que rica y que fácil esta receta! y en el robot programable GM, rápido y limpio, como siempre. El estofado, un plato de toda la vida, ¡pero los condimentos que lleva lo hacen muy original! RECUERDA QUE SI YA TIENES TU NUEVA GM G, PUEDES HACER LA RECETA SIGUIENDO LOS MISMOS PASOS QUE CON LA GM F INGREDIENTES 100 ml de aceite de oliva 100 ml de vinagre de manzana o vinagre blanco 1 kg de morcillo cortado en tacos grandes 3 hojas de laurel 4 dientes de ajo picados 1 cebolla grande picada...

Una receta sencilla, de todos los dias, y aprovechando las verduras que a veces van quedando en el frigorifico sin saber en que usarlas INGREDIENTES 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pieza de lomo de cerdo 3 o 4 puerros 2 pimientos rojos 2 tomates maduros 2 o 3 zanahorias 2 dientes de ajo picados 1/2 vaso de vino tinto laurel sal y pimienta a gusto El paso final puede ser hecho tanto en Cecomix como en Cecomix Plus usando el mismo tiempo y la misma velocidad Las verduras, la carne y el caldo Si...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gr de carne de pavo para estofados 2 zanahorias 1 cebolla 1 bote pequeño de guisantes 1 bote pequeño de champiñones laminados 2 cucharaditas de Bovril pollo 1 pizca de cúrcuma 1/2 vaso medidor de vino blanco Laurel, sal y pimienta a gusto 4 cucharadas de aceite de oliva ELABORACION Pela y corta las zanahorias en laminas finas, y la cebolla en dados Programa Menu Sofreir y pon a calentar el aceite, cuando esté listo incorpora las hortalizas Cuando la cebolla...

Pon la Cooker 8 en 1 en Modo freir (me gusta que la carne quede bien marcada y dorada por fuera, si lo prefieres mas suave, ponla en Plancha) y una cucharadita de aceite con perejil y ajo en la cubeta (yo suelo tenerlo siempre preparado en un bote, en el frigorifico, que pico para unas cuantas semanas en la Cecomix Plus Cuando el aceite este caliente, agregas las chuletas de pavo, y el tiempo a gusto, hasta que queden doradas como a ti te gusten La menestra hecha, ya sea congelada o de bote...

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